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震災で奇跡的に発見されたもろみで作った
ヤマセン八木澤商店
奇跡の醤(ひしお)

震災前の蔵で仕込まれていたもろみ4kgを、同じく被災した岩手県釜石市の水産技術センター様へ預けていたものが、幸運にも水を一滴も被らずに発見されました。その後、そのもろみを岩手県工業技術センター様に培養していただき、増やしていき、そのもろみを使って仕込みました。厳しい夏を二度経過させ、この秋ようやくしぼることができました。その醤油が「奇跡の醤」でございます。

150ml
540 円(税込) x  カートに入れる
品番:FD001
名称:こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名:大豆、小麦、食塩
保存方法:直射日光を避け常温で保存
販売元:(株)八木澤商店 OHA