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中村農場中村努さん

八ヶ岳が誇る中村農場さんの卵は、全然違う。

鶏達の住む環境、食べるエサ、出荷時期、、中村社長の全てに妥協を許さない情熱が、とびきりの美味しい卵を世の中に送り出します。首都圏の有名ホテルやレストランも、この卵をメニューに使っています。

黄身が非常に濃厚で、お箸でつまむことができる卵です。

エサにはトウモロコシの他に、ウコンや朝鮮人参、大麦、唐辛子、乳酸菌などを配合。季節や体調の変化に応じてブレンドの割合を手作業で変えているのが、美味しさの秘密

中村農場について

北に八ヶ岳、西に南アルプス、南に富士山に囲まれた標高1,050mの地にある農場です。地鶏を中心にした肉用、卵用の鶏を飼育し、自社の処理場で処理解体し、生産から販売・飲食までの業務を一貫して行っている農場です。直売所の横に食事処も併設されていて、メニューには、親子丼、玉子丼、焼き鳥、さらにはラーメンもあり、いつも地元の人や観光客で大賑わいのお店です。